
自宅に庭にブルーベリーが植えてあるのですが、気がつくといい色になっていることに気づきました。
今が収穫に適した時期なのかどうかわからないまま、落ちてしまってももったいないので収穫。
あんまり普段接しない果物なのでどうしようと考えた末、ブルベリーソースを作ってみました。
材料
ブルーベリー
レモン果汁
砂糖
作り方
すべてをホーローの鍋に入れて火にかける。一度煮立ったら弱火にし、10分ほど。以上。
熱々をバニラアイスにかけて食し、残りは粗熱をとって冷蔵庫へ。あとはヨーグルトソースとして食べます。
ブルーベリーソースってすごく簡単にできるんですねえ。びっくり。
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お手軽さがイイ
学生の自分から見ても・・・